價格包含蜂蜜特性、檢測與供應工作,以及銷售條件。高價本身不能證明品質。
花源與生產條件
生產需要適合的Leptospermum花源。澳洲研究發現不同物種產生相關花蜜成分的潛力有別。花期、花蜜量及耐熱能力也影響生產。這些因素可能影響成本,但不能單獨解釋某個售價。
較高的MGO門檻
MGO是甲基乙二醛濃度,單位mg/kg。MGO 500+表示至少500 mg/kg。較高門檻可能排除更多批次;沒有檢測證據,MGO 100+不能改標MGO 1000+。樣本結果有差異,最高等級未必適合所有人。
檢測與追溯
標示等級應有相應證據。實驗室可測量MGO、DHA及HMF;外觀無法判斷。追溯需要供應商、批次、日期、數量及生產紀錄。檢測和紀錄可能產生成本,卻沒有全行業相同的價格公式。
儲存與成熟變化
儲存時DHA可能影響MGO形成。預測值依賴指定條件,不能替代目前實測。庫存佔用空間與資金,亦可能要重驗。年份本身不足以支持加價,更不能保證濃度無限增長。
品牌及包裝
瓶、禮盒、服務、品牌和銷售渠道也影響價格。高級定位並不證明內容物更好。相同等級與重量下,查看產地資料、證據及具體服務。
比較到手總價
每100克商品價=商品價÷淨重克數×100;每100克到手價=連運費實付總額÷總淨重克數×100。完全虛構的同等級例子:A,250克A$39另加A$8運費=A$47,即A$18.80/100克;B,250克包運費A$45=A$18/100克;C,三瓶250克共750克包運費A$115=A$15.33/100克。這些不是商店現價。
先選需要的等級
先定等級、產地、容量及預算,再比較同類產品的證據和最終費用。低很多的等級不能直接比價,也無須因最高等級存在便購買。
常見問題
貴的一定好?不一定。兩瓶MGO 500+為何價錢不同?重量、產地、認證、包裝、運費、優惠和定價。多件裝一定划算?算到手每100克。獲認證嗎?查核具體產品與許可。
- 高價本身不是品質指標。
- MGO相同不等於產品條件完全相同。
- 多件裝按含運費每100克成本比較。
- MGO數值本身不等於UMF認證。
資料來源與延伸閱讀
資訊提示: 本文提供食品與產品的一般資訊,不構成醫療建議。12個月以下的嬰兒不宜食用蜂蜜。請參閱: Healthdirect嬰兒安全資訊.
