什麼是澳洲麥盧卡蜂蜜？

澳洲麥盧卡蜂蜜來自哪裡？

麥盧卡是松紅梅屬植物所產蜂蜜的常用名稱。澳洲生長著許多原生松紅梅屬植物，常被稱為茶樹。養蜂人在這些植物開花的地方放置蜂箱，讓蜜蜂採集花蜜。

每罐蜂蜜的特色可能隨植物品種、地區、季節及採收批次而有所不同。這種自然差異說明，比較產品時應留意產地及清楚標示的等級。

味道如何？

澳洲麥盧卡蜂蜜通常比味道清淡的普通蜂蜜更醇厚、更芳香。MGO等級較低的產品可能較柔和，帶有焦糖般的風味；較高等級的產品則往往有更濃郁、偏草本的麥盧卡風味。口味因人而異，最高等級未必適合所有人或所有用途。

麥盧卡蜂蜜如何分級？

MGO指甲基乙二醛。麥盧卡蜂蜜標籤上的MGO 500+表示該產品按每公斤蜂蜜至少含500毫克甲基乙二醛分級。NPA指非過氧化物活性，是另一種可能與MGO一同標示的等級指標。

這些數值用於分級，並非食用量指示，也不代表這種食品可以治療疾病。可先按等級比較不同蜂蜜，再依口味喜好、用途和預算作選擇。

購買前應查看甚麼？

實用的產品頁面應清楚列出：

• 準確的MGO等級，以及有標示時的NPA等級
• 所選罐裝大小的淨重及價格
• 澳洲產地及賣家身分資訊
• 有提供時的GTIN或條碼
• 配送、退貨及保存資訊

簡單的享用方法

麥盧卡蜂蜜可以直接用湯匙品嚐、塗在吐司上、淋在乳酪或燕麥粥上，也可加入溫熱飲品攪拌。請蓋緊蜂蜜罐，放在陰涼乾燥、避免陽光直射的地方。