澳大利亚Jarrah（嘉拉）蜂蜜是什么？

来自西澳大利亚森林的蜂蜜

嘉拉树（Eucalyptus marginata）是西澳大利亚西南部具有代表性的树种。开花时，养蜂人可将蜂箱放在花源附近，让蜜蜂采集花蜜。花期条件与季节不同，各批次的颜色、香气和质地也可能变化。

颜色与风味

嘉拉蜂蜜常被描述为深琥珀色、顺滑，与某些浅色蜂蜜相比甜味不那么尖锐。森林花源使它有别于常被描述为更芳香、带草本气息的麦卢卡蜂蜜。风味描述仅供参考，不保证每次收获完全相同。

嘉拉蜂蜜如何分级

部分嘉拉产品标示总活性（TA）等级。这是实验室测量的活性，可能包含过氧化物与非过氧化物成分，不等同于麦卢卡蜂蜜的MGO浓度。应以TA比较TA、MGO比较MGO，并查看产地、净含量与销售方。

如何选择嘉拉蜂蜜

请选择标明西澳大利亚产地、净含量、等级与当前供货状态的产品。Australian Honey Co.正在筹备嘉拉系列，待库存和商品信息确认后会发布详细商品页。

想了解另一种西澳大利亚花源，请阅读 嘉拉蜂蜜与马里蜂蜜比较。