TA意指總活性。在蜂蜜檢測中，這項結果可能包含過氧化物與非過氧化物相關的活性。TA數字是分級結果，不是甲基乙二醛濃度，也不是醫療功效聲明。
總活性包含哪些部分
蜂蜜的活性可能來自過氧化氫，也可能來自非過氧化物因素。總活性旨在表達按所用實驗室方法測得的合併結果。對於特定批次，應以檢測報告與商品資料為準。
TA不是MGO
MGO以mg/kg表示甲基乙二醛濃度；TA表示活性檢測結果。雖然兩者都以數字出現在特色蜂蜜上，但單位和意義不同，不能視作同一量表比較。
TA與NPA亦不同
NPA專指在檢測時中和過氧化物影響後保留的非過氧化物活性。TA則可能包含兩部分，因此不要自行把嘉拉蜂蜜的TA等級換算為麥盧卡蜂蜜的NPA等級。
如何查看嘉拉蜂蜜的TA標籤
查看所標示的TA等級、如有提供的批次或檢測資料、原產國、淨重及銷售者。籠統的品質用語不應掩蓋確切等級，更不能以缺乏依據的健康承諾取代。
資料來源與延伸閱讀
資訊提示: 本文提供食品與產品的一般資訊，不構成醫療建議。12個月以下的嬰兒不宜食用蜂蜜。請參閱： Healthdirect嬰兒安全資訊.