TA betekent totale activiteit. Bij honingtesten kan dit resultaat zowel peroxide- als niet-peroxidecomponenten omvatten. Een TA-getal is een classificatie, geen methylglyoxalconcentratie en geen medische claim.
Wat totale activiteit omvat
Honing kan activiteit vertonen door waterstofperoxide en door andere factoren. Totale activiteit is bedoeld als het gecombineerde laboratoriumresultaat volgens de gebruikte testmethode. Voor een specifieke partij zijn het testrapport en de productdocumentatie leidend.
TA is geen MGO
MGO geeft de concentratie methylglyoxal in milligram per kilogram aan; TA is een activiteitsresultaat. De cijfers op bijzondere honing hebben niet dezelfde eenheid of betekenis en vormen geen gedeelde schaal.
TA en NPA zijn ook verschillend
NPA is specifiek niet-peroxideactiviteit: de activiteit die na neutralisatie van peroxide-effecten bij de test overblijft. TA kan beide onderdelen omvatten. Reken een Jarrah-TA-waarde daarom niet zelf om naar een Manuka-NPA-waarde.
Een Jarrahpot met TA-vermelding kiezen
Controleer de vermelde TA-classificatie, partij- of testinformatie indien beschikbaar, het land van herkomst, het nettogewicht en de verkoper. Een brede kwaliteitsbeschrijving mag de exacte waarde niet verhullen of worden vervangen door onbewezen gezondheidsbeloftes.
Bronnen en meer informatie
Informatie: Dit artikel geeft algemene informatie over voeding en producten en is geen medisch advies. Honing is niet geschikt voor baby’s jonger dan 12 maanden. Bekijk de informatie van Healthdirect over de veiligheid van baby’s.