Τι σημαίνει MGO στο μέλι Manuka;

Τι δείχνει ο αριθμός μετά το MGO;

Ο αριθμός είναι συγκέντρωση, όχι δόση. MGO 100+ σημαίνει τουλάχιστον 100 mg/kg μεθυλογλυοξάλης, ενώ MGO 1000+ τουλάχιστον 1000 mg/kg. Το σύμβολο συν δηλώνει ότι το μετρημένο αποτέλεσμα φτάνει ή υπερβαίνει το αναγραφόμενο όριο.

Επειδή η μονάδα είναι χιλιοστόγραμμα ανά κιλό, η βαθμίδα μένει ίδια είτε το προϊόν πωλείται σε βάζο 250 g είτε 500 g. Το μέγεθος του βάζου αλλάζει την ποσότητα του μελιού, όχι την αναγραφόμενη ισχύ.

Γιατί αναγράφεται MGO στις ετικέτες;

Η μεθυλογλυοξάλη συνδέεται με τη χαρακτηριστική μη υπεροξειδική δραστικότητα που μελετάται στα μέλια Leptospermum. Μια σαφής ένδειξη MGO δίνει στους αγοραστές έναν σταθερό αριθμό για σύγκριση προϊόντων της ίδιας σειράς.

Το MGO είναι προδιαγραφή προϊόντος. Από μόνο του δεν περιγράφει γεύση, προέλευση, φρεσκάδα ή σχέση ποιότητας-τιμής και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση.

Συνήθεις βαθμίδες MGO με μια ματιά

Η Australian Honey Co. παρουσιάζει σήμερα τη συλλογή μελιού Manuka Puspamrta στις εξής πρακτικές ομάδες:

• MGO 100+ και 263+: προσιτές επιλογές για καθημερινή χρήση
• MGO 500+: δημοφιλής πιο ισχυρή επιλογή
• MGO 900+: βαθμίδα υψηλής ισχύος
• MGO 1000+ και 1282+: επιλογές premium
• MGO 1450+ και 1600+: σπάνιες επιλογές Vintage Grade

Πώς να χρησιμοποιήσετε το MGO στην επιλογή σας

Αρχίστε σκεπτόμενοι πώς θέλετε να απολαύσετε το μέλι. Το MGO μετρά τη συγκέντρωση μεθυλογλυοξάλης, όχι την ένταση της γεύσης· αξιολογήστε ξεχωριστά τη γεύση κάθε μελιού. Έπειτα συγκρίνετε τιμή, μέγεθος βάζου και ακριβή βαθμίδα. Ένα βάζο με χαμηλότερο MGO μπορεί να ταιριάζει στο καθημερινό πρωινό, ενώ όποιος αναζητά μια πιο σπάνια και συμπυκνωμένη επιλογή Manuka μπορεί να προτιμήσει premium ή Vintage Grade.