MGO tarkoittaa metyyliglyoksaalia, manukahunajassa mitattavaa luontaisesti esiintyvää yhdistettä. MGO-luku ilmaisee mitatun vähimmäispitoisuuden milligrammoina kilogrammaa kohti: esimerkiksi MGO 500+ tarkoittaa vähintään 500 mg/kg.
Mitä MGO:n jälkeinen luku kertoo?
Luku kuvaa pitoisuutta, ei annosta. MGO 100+ tarkoittaa vähintään 100 mg/kg metyyliglyoksaalia ja MGO 1000+ vähintään 1000 mg/kg. Plusmerkki kertoo, että mitattu tulos saavuttaa tai ylittää ilmoitetun rajan.
Koska yksikkö on milligrammaa kilogrammaa kohti, luokitus pysyy samana 250 g:n ja 500 g:n purkissa. Purkin koko muuttaa hunajan määrää, ei etiketissä ilmoitettua vahvuutta.
Miksi MGO näkyy manukahunajan etiketissä?
Metyyliglyoksaali yhdistetään Leptospermum-hunajien tutkimuksissa havaittuun tyypilliseen ei-peroksidiseen aktiivisuuteen. Selkeä MGO-luokitus antaa ostajalle yhdenmukaisen luvun saman valikoiman tuotteiden vertailuun.
MGO on tuotteen ominaisuusmerkintä. Se ei yksin kerro mausta, alkuperästä, tuoreudesta tai hinta-laatusuhteesta eikä ole lääketieteellinen suositus.
Yleiset MGO-luokitukset lyhyesti
Australian Honey Co. esittelee Puspamrta-manukahunajavalikoimansa tällä hetkellä näissä käytännön ryhmissä:
- MGO 100+ ja 263+: helposti lähestyttäviä arkivalintoja
- MGO 500+: suosittu vahvempi vaihtoehto
- MGO 900+: korkean luokituksen vaihtoehto
- MGO 1000+ ja 1282+: premium-vaihtoehtoja
- MGO 1450+ ja 1600+: harvinaisia Vintage Grade -vaihtoehtoja
MGO:n hyödyntäminen valinnassa
Mieti ensin, miten haluat nauttia hunajasta. MGO mittaa metyyliglyoksaalin pitoisuutta, ei maun voimakkuutta; arvioi kunkin hunajan maku erikseen. Vertaa sitten hintaa, purkin kokoa ja tarkkaa luokitusta. Matalamman MGO:n purkki voi sopia arkiaamiaiselle, kun taas harvinaisempaa ja väkevämpää manukahunajaa etsivä voi suosia premium- tai Vintage Grade -purkkia.
Lähteet ja lisätietoa
Huomautus: Artikkeli antaa yleistä tietoa elintarvikkeista ja tuotteista, eikä se ole lääketieteellinen ohje. Hunaja ei sovi alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille. Katso Healthdirectin tiedot vauvojen turvallisuudesta.