Geniet van Manukahoning zoals van andere honing: van een lepel, op toast, over havermout of yoghurt of door een warm drankje. Begin met een kleine hoeveelheid en kies een classificatie waarvan smaak en prijs u aanspreken.
Over het ontbijt
Een klein beetje geeft toast, pap, havermout, pannenkoeken of yoghurt zoetheid en Manuka-karakter. Voeg honing vlak voor het opdienen toe, zodat u de hoeveelheid kunt aanpassen.
Door een warm drankje
Laat thee of water afkoelen tot een prettige drinktemperatuur en roer er honing door. MGO meet de methylglyoxalconcentratie, niet de smaakintensiteit. Proef de afzonderlijke honing in plaats van te veronderstellen dat een hogere MGO-waarde sterker smaakt.
Proeven van een lepel
Met een kleine hoeveelheid puur merkt u aroma, zoetheid en structuur het duidelijkst. Het MGO-getal is een classificatie, geen portieadvies. Kies een hoeveelheid naar smaak en voedingsbehoefte.
De pot goed bewaren
Sluit het deksel na gebruik, neem een schone, droge lepel en bewaar de pot koel, droog en uit de zon. Kristallen kunt u voorzichtig oplossen door de gesloten pot in warm water te zetten.
Voedingsinformatie, geen medisch advies
Dit zijn serveertips voor een zoet voedingsmiddel, geen behandeladvies. Honing is niet geschikt voor kinderen jonger dan twaalf maanden.
Bronnen en meer informatie
Informatie: Dit artikel geeft algemene informatie over voeding en producten en is geen medisch advies. Honing is niet geschikt voor baby’s jonger dan 12 maanden. Bekijk de informatie van Healthdirect over de veiligheid van baby’s.