Savourez le Manuka comme les autres miels : à la cuillère, sur une tartine, des flocons d’avoine ou un yaourt, ou dans une boisson tiède. Commencez par une petite quantité et choisissez un grade dont le goût et le prix vous conviennent.
Sur le petit-déjeuner
Un filet de miel apporte douceur et caractère Manuka aux tartines, porridge, flocons d’avoine, crêpes ou yaourts. Ajoutez-le au dernier moment pour adapter la quantité à votre goût.
Dans une boisson tiède
Laissez le thé ou l’eau atteindre une température agréable à boire, puis mélangez le miel. MGO mesure la concentration de méthylglyoxal, pas l’intensité gustative. Goûtez chaque miel plutôt que de supposer qu’un MGO plus élevé a une saveur plus forte.
À la cuillère
Une petite quantité seule révèle bien son parfum, sa douceur et sa texture. Le chiffre MGO est un grade, pas une consigne de portion ; choisissez la quantité selon vos goûts et vos besoins alimentaires.
Garder le pot prêt à l’emploi
Refermez le pot, utilisez une cuillère propre et sèche et conservez-le au frais, au sec et hors du soleil. Les cristaux peuvent fondre doucement en plaçant le pot fermé dans de l’eau tiède.
Information alimentaire, pas avis médical
Ce sont des idées pour servir un aliment sucré, pas des conseils de traitement. Le miel ne convient pas aux nourrissons de moins de douze mois.
Sources et lectures complémentaires
Information: Cet article fournit des informations générales sur les aliments et les produits, et ne constitue pas un avis médical. Le miel ne convient pas aux nourrissons de moins de 12 mois. Consultez les informations de Healthdirect sur la sécurité des nourrissons.