يشير MGO إلى تركيز ميثيل غليوكسال بوحدة ملغم/كغم (mg/kg)، بينما يصف NPA النشاط غير الناتج عن البيروكسيد. يرتبط المؤشران، لكنهما لا يقيسان الشيء نفسه.
MGO يقيس تركيز مركّب
MGO اختصار لميثيل غليوكسال. وتعني MGO 263+ أن العسل المختبَر يحتوي على 263 ملغم/كغم منه على الأقل.
NPA يصف النشاط
NPA اختصار للنشاط غير البيروكسيدي: وهو النشاط الذي يبقى في المختبر بعد تحييد تأثير البيروكسيد. أما النشاط الكلي (TA) فقد يشمل مكونات بيروكسيدية وغير بيروكسيدية.
قراءة الملصق الذي يعرض القيمتين
تعرض بعض العلامات القيمتين. فعسل Puspamrta MGO 500+ يحمل أيضًا تصنيف NPA 15+. اقرأهما بوصفهما التصنيفين المعلنين للعبوة نفسها، ولا تحاول حساب تحويل بينهما بنفسك. وعند مقارنة أنظمة مختلفة، راجع مواصفات كل منتج بدقة.
أي مؤشر يفيد عند الشراء؟
في مجموعة Australian Honey Co. يُعد MGO نقطة البداية لأن منتجات المانوكا مرتبة وفقًا له، ويظهر NPA إلى جانبه للمزيد من الوضوح. ثم قارن حجم العبوة والسعر ونكهة العسل وتوافره.
المصادر وقراءات إضافية
ملاحظة توضيحية: يقدّم هذا المقال معلومات عامة عن الغذاء والمنتجات، وليس نصيحة طبية. العسل غير مناسب للرضّع دون عمر 12 شهرًا. راجع معلومات Healthdirect عن سلامة الرضّع.