MGO indica a concentração de metilglioxal em mg/kg; NPA descreve a atividade não peróxida. Os valores estão relacionados, mas não medem a mesma coisa.
MGO mede um composto
MGO significa metilglioxal. MGO 263+ indica que o mel analisado contém pelo menos 263 mg/kg desse composto.
NPA descreve uma atividade
NPA significa atividade não peróxida: em laboratório, é a atividade remanescente após a neutralização dos efeitos do peróxido. A atividade total (TA) pode incluir componentes peróxidos e não peróxidos.
Ler um rótulo com os dois valores
Algumas marcas indicam ambos os valores. O Puspamrta MGO 500+, por exemplo, também apresenta NPA 15+. Leia-os como classificações declaradas para aquele frasco, sem tentar calcular uma conversão. Ao comparar sistemas diferentes, consulte as especificações exatas.
Qual usar na escolha?
Na Australian Honey Co., MGO é o primeiro critério porque a gama de Manuka está organizada por essa classificação; NPA acrescenta informação. Compare depois tamanho do frasco, preço, perfil de sabor e disponibilidade.
Fontes e leituras adicionais
Nota informativa: Este artigo fornece informações gerais sobre alimentos e produtos, não aconselhamento médico. O mel não é adequado para bebés com menos de 12 meses. Consulte as informações da Healthdirect sobre segurança dos bebés.