MGO表示甲基乙二醛浓度,单位为mg/kg;NPA表示非过氧化物活性。两者有关联,但衡量的不是同一指标。
MGO衡量成分浓度
MGO是甲基乙二醛的缩写。MGO 263+表示经检测的蜂蜜中该成分至少为263 mg/kg。
NPA描述活性
NPA是非过氧化物活性,即实验室中和过氧化物作用后仍保留的活性。总活性(TA)可能同时包含过氧化物和非过氧化物成分。
如何阅读双等级标签
有些品牌同时标注两项指标。例如Puspamrta MGO 500+还标注NPA 15+。应将其视为该瓶产品声明的等级,不要自行换算。比较不同等级体系时,请查看具体产品规格。
选购时参考哪个指标?
Australian Honey Co.按MGO划分麦卢卡蜂蜜产品,因此可先按MGO筛选,再参考NPA。随后比较瓶装规格、价格、风味特点及供货情况。
资料来源与延伸阅读
信息提示: 本文提供食品与产品的一般信息,不构成医疗建议。12个月以下的婴儿不宜食用蜂蜜。请参阅: Healthdirect婴儿安全信息.
