MGO geeft de concentratie methylglyoxal in mg/kg aan; NPA beschrijft niet-peroxideactiviteit. De waarden houden verband met elkaar, maar meten niet hetzelfde.
MGO meet een stof
MGO staat voor methylglyoxal. MGO 263+ betekent dat de geteste honing hiervan minstens 263 mg/kg bevat.
NPA beschrijft activiteit
NPA staat voor niet-peroxideactiviteit: in het laboratorium de activiteit die overblijft wanneer de peroxide-effecten zijn geneutraliseerd. Totale activiteit (TA) kan zowel peroxide- als niet-peroxidecomponenten omvatten.
Een etiket met twee waarden lezen
Sommige merken tonen beide waarden. Puspamrta MGO 500+ heeft bijvoorbeeld ook de aanduiding NPA 15+. Lees beide als de opgegeven classificatie voor die pot en bereken de omzetting niet zelf. Vergelijk bij verschillende systemen de exacte productspecificaties.
Welke waarde gebruikt u bij aankoop?
Bij Australian Honey Co. is MGO het eenvoudigste eerste filter, omdat alle manukaproducten op MGO-sterkte zijn ingedeeld. NPA staat erbij als extra informatie. Vergelijk daarna potmaat, prijs, smaakprofiel en beschikbaarheid.
Bronnen en meer informatie
Informatie: Dit artikel geeft algemene informatie over voeding en producten en is geen medisch advies. Honing is niet geschikt voor baby’s jonger dan 12 maanden. Bekijk de informatie van Healthdirect over de veiligheid van baby’s.