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オーストラリアン・ハニー・ジャーナル

ジャラハニーとマヌカハニーの違いは?

ジャラとマヌカの産地、風味、TA・MGO・NPAの表示を比較します。

執筆Australian Honey Co. 編集チーム
確認Australian Honey Co.
公開・更新日
読了時間8 分

ジャラとマヌカは蜜源となる花が異なります。ジャラは西オーストラリア州南西部のEucalyptus marginataに由来し、TA表示が付く場合があります。マヌカはLeptospermum属に由来し、MGOやNPAがよく表示されます。味と等級は別々に比べましょう。

異なる植物と産地

ジャラは西オーストラリア州南西部のジャラ林と結び付いた蜂蜜です。オーストラリア産マヌカは各地に生育するLeptospermum属の植物から採れます。花の状態、土地、季節がそれぞれの蜂蜜に影響します。

風味の違い

ジャラはなめらかで濃い琥珀色、バランスの取れた味とよく表現されます。マヌカは一般に香りが強く、濃厚でハーブのような風味です。MGOの製品群でも強さは変わり、好みが大切です。

TAとMGO・NPAの違い

ジャラには総活性TAの等級が付く場合があります。マヌカはMGO、時にはNPAを表示します。測定対象が違うため、TA 50+とMGO 50+を同等と見なすことはできません。

どちらを選ぶ?

産地、風味、明確な製品表示を見て選びましょう。等級は同じ体系の中だけで比べ、容量、価格、在庫、配送も確認してください。

  • マヌカは香りが豊かでMGO等級の選択肢が広い蜂蜜です。
  • ジャラは西オーストラリア州のなめらかな森の蜂蜜です。
  • 数値は同じ等級体系の中だけで比べます。
  • 容量、価格、在庫、配送を確認します。

出典と参考資料

  1. Jarrah honey research — Western Australian Department of Primary Industries and Regional Development
  2. Australian Leptospermum honey and non-peroxide activity — PLOS ONE

情報について: この記事は食品や商品に関する一般的な情報であり、医療上の助言ではありません。1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。詳しくは、次の情報をご確認ください。 Healthdirectの乳児の安全に関する情報.

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