Τα μέλια Jarrah και Manuka προέρχονται από διαφορετικά άνθη. Το Jarrah παράγεται από Eucalyptus marginata στη νοτιοδυτική Δυτική Αυστραλία και μπορεί να φέρει ένδειξη TA. Το Manuka προέρχεται από είδη Leptospermum και συχνά φέρει MGO και NPA. Η γεύση και οι μετρήσεις συγκρίνονται χωριστά.
Διαφορετικά φυτά και τοπία
Το μέλι Jarrah συνδέεται με τα δάση της νοτιοδυτικής Δυτικής Αυστραλίας. Το αυστραλιανό Manuka προέρχεται από είδη Leptospermum σε διάφορες περιοχές. Η ανθοφορία, το περιβάλλον και η εποχή επηρεάζουν και τα δύο.
Διαφορετικά γευστικά προφίλ
Το Jarrah περιγράφεται συχνά ως απαλό, σκούρο κεχριμπαρένιο και ισορροπημένο. Το Manuka είναι συνήθως πιο αρωματικό, πλούσιο και βοτανικό. Η ένταση μπορεί να διαφέρει ανάμεσα στις βαθμίδες MGO· μετρά η προσωπική προτίμηση.
TA σε σχέση με MGO και NPA
Το Jarrah μπορεί να φέρει βαθμό συνολικής δραστικότητας TA. Το Manuka συνήθως φέρει MGO και ενίοτε NPA. Πρόκειται για διαφορετικές μετρήσεις: TA 50+ δεν ισοδυναμεί με MGO 50+.
Ποιο μέλι να επιλέξετε;
Επιλέξτε με βάση την προέλευση, τη γεύση και τις σαφείς προδιαγραφές. Συγκρίνετε βαθμούς μόνο στο ίδιο σύστημα και ελέγξτε μέγεθος, τιμή, διαθεσιμότητα και παράδοση.
- Το Manuka έχει αρωματικό χαρακτήρα και πολλές βαθμίδες MGO.
- Το Jarrah είναι απαλό δασικό μέλι από τη Δυτική Αυστραλία.
- Συγκρίνετε ακριβείς βαθμούς μόνο στο ίδιο σύστημα.
- Ελέγξτε μέγεθος, τιμή, διαθεσιμότητα και παράδοση.
Πηγές και περαιτέρω ανάγνωση
Ενημερωτική σημείωση: Το άρθρο παρέχει γενικές πληροφορίες για τρόφιμα και προϊόντα, όχι ιατρικές συμβουλές. Το μέλι δεν είναι κατάλληλο για βρέφη κάτω των 12 μηνών. Δείτε τις πληροφορίες της Healthdirect για την ασφάλεια των βρεφών.