嘉拉与麦卢卡来自不同花源。嘉拉来自西澳大利亚西南部的Eucalyptus marginata树,可能标示TA等级;麦卢卡来自Leptospermum植物,常标示MGO和NPA。风味与等级应分别比较。
不同的植物与产区
嘉拉蜂蜜与西澳大利亚西南部的嘉拉森林有关。澳洲麦卢卡蜂蜜来自多个地区的Leptospermum植物。花期、产地环境与季节都会影响两种蜂蜜。
不同的风味
嘉拉常被描述为口感顺滑、深琥珀色且味道平衡。麦卢卡通常香气更浓、口感醇厚并带草本气息;不同MGO产品的风味强度也可能不同。个人喜好更重要。
TA与MGO、NPA的区别
嘉拉可能标示总活性TA等级。麦卢卡通常标示MGO,有时也标示NPA。这些指标测量不同内容,TA 50+不能等同于MGO 50+。
该选哪一种蜂蜜?
按产地、风味和清楚标示的产品规格选择。仅在同一分级体系内比较数值,并在购买前查看瓶装容量、价格、供货与配送。
- 麦卢卡风味芳香,MGO等级选择较多。
- 嘉拉是西澳大利亚的柔和森林蜂蜜。
- 仅在同一体系内比较具体等级。
- 检查容量、价格、供货与配送。
资料来源与延伸阅读
信息提示: 本文提供食品与产品的一般信息,不构成医疗建议。12个月以下的婴儿不宜食用蜂蜜。请参阅: Healthdirect婴儿安全信息.
