Säilytä hunaja tiiviisti suljettuna puhtaassa, elintarvikekäyttöön sopivassa astiassa viileässä ja kuivassa kaapissa, suojassa suoralta auringonvalolta ja voimakkaalta kuumuudelta. Älä päästä purkkiin kosteutta tai märkiä välineitä. Jääkaappisäilytys ei yleensä ole tarpeen.
Valitse kaappi, jossa olosuhteet pysyvät tasaisina
Ruokakomero tai kaappi kaukana uunista, liedestä ja aurinkoisista ikkunoista sopii hyvin. Tasaiset huoneolosuhteet auttavat säilyttämään hunajan värin, aromin ja koostumuksen paremmin kuin toistuva lämmittäminen ja jäähdyttäminen.
Pidä astia suljettuna ja kuivana
Hunaja imee helposti kosteutta ilmasta. Sulje kansi siksi viipymättä ja varmista, että se sulkeutuu tiiviisti. Käytä aina puhdasta ja kuivaa lusikkaa tai hunajatikkua. Purkkiin pääsevä vesi voi heikentää säilyvyyttä.
Vältä tarpeetonta kuumentamista ja jääkaappisäilytystä
Voimakas kuumuus voi tummentaa hunajaa ja muuttaa sen makua. Jääkaappia ei yleensä tarvita, ja kylmä voi tehdä hunajasta paksumpaa tai edistää kiteytymistä. Jos tuoteselosteessa on erityisiä ohjeita, noudata niitä ensisijaisesti.
Kiteet ovat normaaleja
Luonnollinen hunaja voi kiteytyä säilytyksen aikana. Jos haluat siitä juoksevampaa, lämmitä suljettua purkkia varovasti lämpimässä vedessä. Vältä kiehuvaa vettä ja mikroaaltouunia, ellei pakkauksessa nimenomaisesti ilmoiteta, että tällainen käyttö on turvallista.
Yksinkertainen säilytyksen muistilista
- Kansi tiiviisti kiinni
- Puhdas ja kuiva väline
- Viileä ja kuiva kaappi
- Suojassa auringonvalolta ja voimakkaalta kuumuudelta
- Noudata purkkiin painettuja ohjeita
Lähteet ja lisätietoa
Huomautus: Artikkeli antaa yleistä tietoa elintarvikkeista ja tuotteista, eikä se ole lääketieteellinen ohje. Hunaja ei sovi alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille. Katso Healthdirectin tiedot vauvojen turvallisuudesta.