Comece pelo nome, origem, ingredientes, peso líquido e data ou lote. Nos méis especiais, confirme também a classificação exata — MGO e NPA no Manuka ou TA no Jarrah — e os dados do fornecedor responsável.
Nome do produto e ingredientes
O rótulo deve identificar claramente o alimento. Veja se o frasco contém apenas mel ou um produto com outros ingredientes. A publicidade na frente não substitui a informação formal.
País de origem
Na Austrália, muitos alimentos vendidos a retalho exigem indicação de origem. Leia a expressão exata: “grown”, “produced”, “made” e “packed in Australia” podem transmitir informações diferentes. Australian Honey Co. descreve online os seus méis como 100% australianos; o frasco e os documentos do lote devem ser coerentes com essa afirmação.
Peso, data e lote
O peso líquido deve corresponder ao tamanho escolhido online. A data e os dados do lote ajudam na rotação do stock e rastreabilidade. Guarde o frasco se precisar de contactar o vendedor sobre a compra.
Classificações de méis especiais
No Manuka, MGO mede a concentração de metilglioxal e NPA a atividade não peróxida. No Jarrah, TA pode indicar a atividade total. Os sistemas são diferentes: leia as letras, não apenas o número.
Fornecedor e código de barras
O rótulo deve permitir identificar o fornecedor responsável. O GTIN ou código de barras ajuda a associar o produto e tamanho exatos à página online ou ao comprovativo de compra.
Avalie alegações gerais
“Premium”, “natural” ou “vintage” são termos de posicionamento se não houver uma norma específica. As alegações de saúde e nutrição seguem regras próprias. Prefira factos verificáveis a promessas exageradas.
Fontes e leituras adicionais
Nota informativa: Este artigo fornece informações gerais sobre alimentos e produtos, não aconselhamento médico. O mel não é adequado para bebés com menos de 12 meses. Consulte as informações da Healthdirect sobre segurança dos bebés.