Empieza por el nombre del producto, origen, ingredientes, peso neto y fecha o lote. Si es miel especial, revisa también la clasificación exacta — MGO y NPA para Manuka o TA para Jarrah — y los datos del proveedor responsable.
Nombre e ingredientes
La etiqueta debe identificar claramente el alimento. Comprueba si el tarro contiene solo miel o un producto con otros ingredientes. La publicidad del frontal no sustituye la información formal.
País de origen
En Australia, muchos alimentos vendidos al por menor deben indicar su origen. Lee la expresión exacta: «grown», «produced», «made» y «packed in Australia» pueden significar cosas distintas. Australian Honey Co. presenta sus mieles en línea como 100 % australianas; el envase y los documentos del lote concreto deberían respaldarlo.
Peso neto, fecha y lote
El peso neto debe coincidir con el tamaño elegido en línea. La fecha y el número de lote ayudan a rotar existencias y a localizar el producto. Conserva el tarro si necesitas consultar al vendedor sobre un pedido.
Índices de mieles especiales
En Manuka, MGO mide la concentración de metilglioxal y NPA la actividad no peróxida. En Jarrah, TA puede expresar la actividad total. Son sistemas distintos: fíjate en las letras además del número.
Proveedor y código de barras
La etiqueta debe permitir identificar al proveedor responsable. El GTIN o código de barras ayuda a relacionar el producto y tamaño exactos con una ficha en línea o justificante de compra.
Cuidado con las promesas generales
«Premium», «natural» o «vintage» describen un posicionamiento si no se indica una norma concreta. Las declaraciones de salud y nutrición tienen reglas propias. Prefiere datos precisos y comprobables a promesas llamativas.
Fuentes y lecturas recomendadas
Nota informativa: Este artículo ofrece información general sobre alimentos y productos, no asesoramiento médico. La miel no es apta para bebés menores de 12 meses. Consulta la información de Healthdirect sobre seguridad infantil.