Inizia da nome, origine, ingredienti, peso netto e data o lotto. Per un miele speciale verifica anche la classificazione esatta — MGO e NPA per il Manuka o TA per il Jarrah — e i dati del fornitore responsabile.
Nome del prodotto e ingredienti
L’etichetta deve identificare chiaramente l’alimento. Controlla se il vaso contiene solo miele o un prodotto con altri ingredienti. Gli slogan sul fronte non sostituiscono le informazioni formali.
Paese d’origine
In Australia molti alimenti venduti al dettaglio richiedono l’indicazione del paese d’origine. Leggi con attenzione: “grown”, “produced”, “made” e “packed in Australia” possono avere significati diversi. Australian Honey Co. presenta online i propri mieli come 100% australiani; etichetta e documenti del lotto specifico dovrebbero confermarlo.
Peso netto, data e lotto
Il peso netto deve corrispondere al formato scelto online. Data e numero di lotto aiutano la rotazione delle scorte e la tracciabilità. Conserva il vaso se devi contattare il venditore per l’ordine.
Classificazioni dei mieli speciali
Nel Manuka, MGO misura la concentrazione di metilgliossale e NPA l’attività non perossidica. Nel Jarrah, TA può indicare l’attività totale. I sistemi sono diversi: leggi le lettere oltre al numero.
Fornitore e codice a barre
L’etichetta dovrebbe permettere di identificare il fornitore responsabile. GTIN o codice a barre aiutano ad abbinare prodotto e formato esatti all’annuncio online o alla ricevuta.
Valuta le affermazioni generiche
“Premium”, “naturale” e “vintage” indicano un posizionamento se non viene specificato uno standard. Le dichiarazioni salutistiche e nutrizionali seguono regole separate. Preferisci fatti verificabili a promesse sensazionali.
Fonti e approfondimenti
Nota informativa: Questo articolo fornisce informazioni generali su alimenti e prodotti, non consigli medici. Il miele non è adatto ai bambini di età inferiore a 12 mesi. Consulta le informazioni di Healthdirect sulla sicurezza dei lattanti.