Beginnen Sie mit Produktname, Herkunftsangabe, Zutaten, Nettogewicht und Datum oder Charge. Bei Spezialhonig prüfen Sie zusätzlich die genaue Einstufung – MGO und NPA bei Manuka oder TA bei Jarrah – sowie die Angaben zum verantwortlichen Anbieter.
Produktname und Zutaten
Das Etikett sollte das Lebensmittel eindeutig benennen. Prüfen Sie, ob nur Honig enthalten ist oder ein Produkt mit weiteren Zutaten. Werbesprache auf der Vorderseite ersetzt die formalen Angaben nicht.
Herkunftsland
In Australien gelten für viele im Einzelhandel verkaufte Lebensmittel verpflichtende Herkunftsangaben. Lesen Sie die genaue Formulierung: „grown“, „produced“, „made“ und „packed in Australia“ können Verschiedenes bedeuten. Australian Honey Co. bezeichnet seine Produkte online als 100 % australischen Honig; für das jeweilige Produkt sollten Etikett und Lieferdokumente dazu passen.
Nettogewicht, Datum und Charge
Das Nettogewicht sollte zur online gewählten Größe passen. Datums- und Los- oder Chargenangaben helfen bei Warenumschlag und Rückverfolgbarkeit. Bewahren Sie das Glas auf, wenn Sie wegen einer Bestellung Kontakt aufnehmen müssen.
Einstufungen von Spezialhonig
Bei Manuka misst MGO die Methylglyoxal-Konzentration; NPA bezeichnet nichtperoxidische Aktivität. Bei Jarrah kann TA die Gesamtaktivität angeben. Die Systeme unterscheiden sich: Lesen Sie die Buchstaben, nicht nur die Zahl.
Anbieter und Barcode
Das Etikett sollte den verantwortlichen Lieferanten identifizierbar machen. GTIN oder Barcode helfen, das genaue Produkt und die Glasgröße mit dem Online-Angebot oder Kaufbeleg abzugleichen.
Allgemeine Aussagen kritisch lesen
Begriffe wie „Premium“, „natürlich“ oder „Vintage“ beschreiben die Positionierung, sofern kein konkreter Standard genannt wird. Gesundheits- und Nährwertaussagen unterliegen eigenen Regeln. Bevorzugen Sie überprüfbare Fakten gegenüber dramatischen Versprechen.
Quellen und weiterführende Informationen
Hinweis: Dieser Artikel enthält allgemeine Informationen zu Lebensmitteln und Produkten und ist keine medizinische Beratung. Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet. Weitere Hinweise: Informationen von Healthdirect zur Sicherheit von Säuglingen.