如何查驗麥盧卡蜂蜜真偽

釐清要查驗的聲明

分別問：是否麥盧卡、在哪裡生產、是否符合MGO標示、是否檢驗摻假、是否獲認證。Produced、made、packed代表不同的產地資訊，不能混為一談。

找批次號而非只看條碼

保留瓶子與收據，拍下標籤、瓶蓋、瓶底及包裝編號。記錄名稱、等級、重量、產地與批次。GTIN識別產品類型；批次號對應生產批次。向賣家詢問兩者如何連結。

索取相應報告

索取與收到的批次相關的完整報告，不要只看裁切截圖。核對實驗室、報告號碼與版本、樣本、批次連結、收樣、檢測與發出日期、方法、數值、單位及限制。

核對實驗室與報告版本

若聲稱實驗室獲認可，從官方名冊查核該測試是否在認可範圍。透過官網聯絡實驗室。若報告屬初步、修訂或已被取代，應索取最終版；部分資訊可能受保密限制。

理解檢測數據

MGO、DHA與HMF可測量；NPA有時按機構方法由MGO計算。MGO 500+指至少500 mg/kg，並非產地證明。紐西蘭MPI出口定義採用四項化學指標和DNA；添加糖測試回答的是另一問題。

例子：數字本身不足夠

虛構例子：瓶號DEMO-JAR-01、散裝樣本DEMO-BULK-07、結果540 mg/kg、標示MGO 500+。數值達標，仍須證實樣本代表該瓶批次及兩個編號的關係。它不能單獨證明花源、產地或沒有摻假。

分清實測與預測

實測是某時點樣本的結果；預測依賴儲存條件等假設。「預計MGO 1000」不是「實測MGO 1000」。核對採樣日期、條件、現有結果與批次；不能單憑報告年份判斷。

查核認證聲明

AMHA是澳洲自願標誌、UMF是紐西蘭認證、MPI是紐西蘭出口定義。按所聲稱的制度查核產品、許可與批次。MGO不自動取得UMF；沒有自願標誌亦不能推斷造假。

別依靠家居小測試

水、火、拇指或紙張測試不能證明花源、MGO或認證；顏色、黏稠度與價格也不足夠。向賣家索取該批次資料與書面解釋。

常見問題

一個樣本能涵蓋多瓶嗎？須有代表性且能連結批次。二維碼本身能證明真偽嗎？不能。資料矛盾時保留瓶、收據和通訊，再向賣家查詢。

• 具代表性的樣本可涵蓋同一批次的多瓶。
• 二維碼只是資訊入口，不能單獨證明真偽。
• 保存資料，向賣家或適當時向實驗室求證。

結論

將每項標籤聲明連到該批次及合適的證據。單一MGO數字不能解答所有真偽問題。