마누카 꿀의 진위 확인 방법

확인할 주장을 구분하기

마누카인지, 어디서 생산했는지, 표시한 MGO 등급을 충족하는지, 첨가물 검사를 했는지, 인증을 받았는지를 따로 물으세요. produced, made, packed는 서로 다른 원산지 표시입니다.

바코드가 아닌 배치 찾기

병과 영수증을 보관하고 라벨, 뚜껑, 바닥, 포장의 코드를 사진으로 남기세요. 제품명, 등급, 용량, 원산지, 배치를 기록하세요. GTIN은 제품 유형, 배치는 생산 묶음을 가리킵니다.

해당 검사 보고서 요청

배송된 배치와 연결된 전체 보고서를 요청하세요. 잘린 화면만으로는 부족합니다. 실험실, 보고서 번호와 버전, 시료, 배치 연결, 접수·시험·발행일, 방법, 결과, 단위와 한계를 확인하세요.

실험실과 보고서 상태 확인

인증받은 시험이라고 주장하면 공식 등록부에서 해당 시험이 인정 범위에 드는지 확인하세요. 실험실 연락처는 공식 사이트를 이용하세요. 예비 또는 대체된 보고서 대신 최종본을 요청하되 기밀 제한을 존중하세요.

검사 결과의 의미

MGO, DHA, HMF는 측정할 수 있고 NPA는 제공자의 방식에 따라 MGO에서 계산할 수 있습니다. MGO 500+는 최소 500 mg/kg이지 원산지 인증이 아닙니다. 뉴질랜드 MPI의 수출 정의에는 화학 지표 네 가지와 DNA가 쓰입니다. 첨가당 검사는 별도 문제입니다.

숫자만으로 부족한 사례

가상의 예: 병 DEMO-JAR-01, 벌크 시료 DEMO-BULK-07, 결과 540 mg/kg, 표시 MGO 500+. 수치는 기준을 넘지만 시료와 병의 연결 및 대표성 자료가 필요합니다. 이 수치만으로 꽃, 원산지, 비혼입까지 증명하지는 않습니다.

측정과 예측 구분

측정값은 특정 시점의 시료 결과이고 예측값은 보관 조건 등의 가정에 달립니다. 예상 MGO 1000은 측정 MGO 1000이 아닙니다. 채취일, 조건, 현재 결과와 배치를 확인하세요.

인증 주장 검증

AMHA는 호주의 자발적 표시, UMF는 뉴질랜드 인증, MPI는 뉴질랜드 수출 정의입니다. 해당 제도에서 제품, 허가와 배치를 확인하세요. MGO만으로 UMF가 부여되지 않으며 자발적 표시가 없다고 사기라고 단정할 수도 없습니다.

가정 실험은 근거가 아님

물, 불, 엄지손가락, 종이 시험으로 꽃 출처나 MGO, 인증을 검증할 수 없습니다. 색, 점도, 가격도 마찬가지입니다. 판매자에게 배치 증거와 서면 설명을 요청하세요.

자주 묻는 질문

한 시료로 여러 병을 확인할 수 있나요? 대표성과 배치 연결이 필요합니다. QR만으로 충분한가요? 아닙니다. 자료가 충돌하면 병과 영수증을 보관하고 판매자에게 문의하세요.

• 대표 시료는 같은 배치의 여러 병을 포함할 수 있습니다.
• QR은 정보로 가는 통로일 뿐 단독 증거는 아닙니다.
• 자료를 보관하고 판매자 또는 실험실에 설명을 요청하세요.

결론

라벨의 각 주장을 해당 배치 및 적절한 증거에 연결하세요. MGO 숫자 하나를 모든 진위 질문의 답으로 삼지 마세요.