蜂蜜可以保存较长时间，但“最佳食用日期”仍是品质的参考。请密封放在阴凉干燥处；若出现污染、异常气味或明显变质迹象，应丢弃。
最佳食用日期关乎品质
在澳大利亚，“best before”表示正确储存的食品预计可保持品质的期限；“use by”则关乎食品安全，不应超过。请看清瓶身原文，并遵照生产商的储存说明。
自然变化不一定是变质
蜂蜜可能随时间颜色变深、变稠或结晶。仅凭这些变化不能断定不安全。温水可以温和地让结晶蜂蜜恢复流动。
开封后何时应该丢弃
水、食物碎屑和不洁器具可能造成污染。如发现霉菌、发酵、异常气味或其他污染迹象，请丢弃蜂蜜。
如何保持蜂蜜品质
- 盖紧瓶盖
- 使用干净、干燥的勺子
- 放在避光、阴凉干燥的橱柜
- 避免反复加热和冷却
- 用完前保留批次与日期信息
资料来源与延伸阅读
信息提示: 本文提供食品与产品的一般信息，不构成医疗建议。12个月以下的婴儿不宜食用蜂蜜。请参阅： Healthdirect婴儿安全信息.