可以。按口味將蜂蜜拌入茶或暖水。如重視香氣,讓剛泡好的熱茶稍為冷卻,先加一小匙,以免蜂蜜掩蓋茶味。
如何在茶中加蜂蜜
先泡茶,待溫度降至適合飲用時加入少量蜂蜜。試味後再決定是否加量,較容易平衡甜味與茶本身的風味。
茶與蜂蜜的配搭
如想茶味更突出,可選風味溫和的蜂蜜。味道較濃的麥盧卡或嘉拉蜂蜜能為紅茶、花草茶或暖檸檬水增添特色。先試少量,按個人口味配搭。
溫度重要嗎?
過熱的液體可能削弱細緻香氣,稍等片刻或許較能品嚐風味。這只是飲用喜好,並非醫療準則;加入蜂蜜不會令茶變成疾病療法。
簡單安全提醒
蜂蜜有嬰兒肉毒桿菌中毒風險,不適合12個月以下嬰兒。其他人亦應視蜂蜜為甜食,按飲食需要及口味調整份量。
資料來源與延伸閱讀
資訊提示: 本文提供食品與產品的一般資訊,不構成醫療建議。12個月以下的嬰兒不宜食用蜂蜜。請參閱: Healthdirect嬰兒安全資訊.
